martes, 21 de mayo de 2013

Tortitas bicolor con chocolate y nata


Mª  Eugenia,  del  blog  “Las  recetas  fáciles  de  María

Ingredientes para 8 tortitas más menos

Tomaremos como medida un vaso de los de agua, aprox. 125 cl

- 1 huevo L
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 1-2 cucharadas soperas de azúcar. (yo he puesto 1)
- 2 cucharadas de cacao. (tipo cola-cao)
- 1 pizca de sal
- mantequilla para la sartén
- sirope de chocolate ó chocolate para hacer
- nata montada

Preparación

- Ponemos en el vaso de la batidora la harina, la levadura, el azúcar y una pizca de sal.

- Removemos y añadimos los líquidos, el huevo y la leche.

- Batimos con la batidora normal a velocidad máxima, no hacen falta varillas.

- Dejamos reposar unos 8-10 minutos. (No limpies todavía la batidora).

- Ponemos una sartén antiadherente al fuego y manchamos el fondo con una bolita de mantequilla, extendiéndola con papel de cocina, solo manchar el fondo.

- Echamos 2 cucharadas de la mezcla, y dejamos a fuego bajo, hasta que veamos burbujitas en la superficie, aproximadamente 2 minutos, le damos la vuelta con una espátula y la dejamos como 1 minuto.

- Continuamos haciendo 3 tortitas más.

- En la masa restante añadimos 2 cucharadas de cacao y volvemos a batir para hacer nuestras tortitas con chocolate.

- Las hacemos como las anteriores.

- Decoramos con sirope de chocolate y nata montada.

Servir y disfrutar.

* Las podéis poner con lo que más os guste con fresas, mermeladas, caramelo.. Están buenas de todas las maneras.

Paso a paso:




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