Jose, del blog “Aisha Kandisha”
Ingredientes
- 4 filetes de atún
- 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de mostaza
- sal y pimienta blanca molida
Preparación
- En un bol o cuenco, mezclamos el aceite, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta.
- Calentamos la plancha o sartén y la pincelamos generosamente con la vinagreta de mostaza.
- Colocamos los filetes de atún en la misma y pincelamos los filetes por la parte superior.
- Cuando el atún esté hecho a nuestro gusto, le damos la vuelta y los terminamos de cocinar. El aroma y sabor es simplemente espectacular y dependerá de la cantidad de vinagreta que le apliquéis al pescado mientras se cocina.
