Francisco, del blog “El blog de Francisco Cimadevilla”
- 150 g de brócoli cocido o al vapor
- 90 g de jamón serrano en tacos
- 4 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
Preparación
- Ponemos una sartén en el fuego con la cucharada de aceite.
- Batimos los huevos e incorporamos el brócoli y el jamón y removemos durante unos instantes para que quede todo bien unido.
- Ponemos la mezcla en la sartén y bajamos a fuego medio para que se haga lentamente. Una vez cuajada, le damos la vuelta y doramos por el otro lado.
