martes, 5 de marzo de 2013

Crema de calabacín

Inés,  del  blog  “Como  cocino  yo


Ingredientes

-3 calabacines grandes
-2 cebollas
-aceite
-sal
-6 quesitos
-picatostes

PICATOSTES
-pan duro
-aceite

Preparación

- Pelamos y picamos la cebolla y los calabacines y cubrimos de agua con un chorrito de aceite de oliva y sal.

- Dejamos hervir durante unos 30 minutos más o menos.

- Mientras, preparamos los picatostes, cortando el pan a daditos pequeños y friendo en aceite, también los podemos tostar en el horno para evitar el aceite.

- Añadimos los quesitos y batimos hasta que quede como una crema fina y lista para servir con los picatostes. Buen provecho

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Lo que no compartes se pierde, lo que compartes se multiplica, ¿Por qué no compartir alegrías y explosiones de felicidad?

(Juan Trigo)