martes, 5 de marzo de 2013

Merluza a la romana


Ingredientes

No os voy a poner cantidades, depende de los comensales y del tamaño de los filetes.

- filetes de merluza
- huevo
- harina
- aceite
- sal
- limón

Preparación 

- Secamos los filetes, los salamos ligeramente y los rociamos con un chorrito de zumo de limón.
- Los dejamos reposar media hora en la nevera.
- Los pasamos por harina, huevo.
- Los freímos en aceite de oliva hasta que cojan color dorado.
- Sacamos sobre papel de cocina absorbente.
- Servimos casi al instante con una buena ensalada de lechugas variadas.


Links

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Lo que no compartes se pierde, lo que compartes se multiplica, ¿Por qué no compartir alegrías y explosiones de felicidad?

(Juan Trigo)