Angi,
del blog “Cocina con Angi”
- 1 l de
leche desnatada
- 200 g de
chocolate negro
- 75 g de
maicena
- 30 g de
azúcar morena
- 25 g de
mantequilla
- 2
cucharaditas de brandy (opcional)
Preparación
-Reservamos
un vasito de leche y vertemos el resto en un cazo junto con el chocolate y el
azúcar a fuego medio hasta que se disuelvan.
- Deshacemos
la maicena en el vaso de leche que hemos reservado, lo añadimos al resto de la
leche y llevamos a ebullición.
- Cuando
hierva lo retiramos del fuego e incorporamos la mantequilla y el brandy.
Removemos y lo vertemos en los vasitos.
- Refrigeramos
unas horas, aunque es conveniente sacarlos un ratito antes de comerlos.
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