martes, 17 de diciembre de 2013

Crema de coliflor

Anni,  del  blog  “Cocinando  con Anni” 
Anni,   invita  a  BBSSear a  Magdalena
Ingredientes

- 1coliflor
- 1 patata
- 1 cebolla
- 2 tranchetes
- sal al gusto
- leche


Preparación

- Poner en una olla con agua la coliflor, la patata, la cebolla peladas y cortadas en trozos pequeños. Añadir sal al gusto.

- Dejar cocer entre 15 a 20 minutos.

- Una vez cocida la verdura tirar el agua, agregar los tranchetes y un chorro de leche (depende si lo queremos más o menos espeso así agregamos de leche).

- Pasar por la batidora y listo.

Notas:

- Podéis usar en vez de leche, nata para cocinar. Yo, como Magdalena, he preferido leche y queda muy rica.

- Nosotros nos tomamos la crema con unos picatostes y unas tiritas de jamón serrano y queda deliciosa. También debe quedar bien ponerle unos trocitos de queso. ¿Qué os parece?



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