viernes, 13 de junio de 2014

Falsa focaccia

Mariví  del  blog  “Cuchiflitos”


Ingredientes

- cortezas de pan de molde
- 1/4 de vaso de leche
- 2 huevos medianos
- quesos variados rallados
- orégano
- aceite de oliva

Preparación

- Batimos los huevos y los mezclamos con la leche.

- Cogemos la bolsa donde tenemos las cortezas de pan guardadas y les añadimos la mezcla y agitamos dejando un rato de reposo después para que se embeban de la mezcla.

- Forramos con papel de horno una bandeja y vamos cubriéndola con las cortezas procurando que no queden huecos.

- Mientras tanto precalentamos el horno a 180º.

- Una vez cubierta la bandeja con las cortezas impregnadas en el huevo y leche le añadimos los quesos que más nos gusten o tengamos más a mano procurando que no sean muy grasos.

- Espolvoreamos de orégano y metemos al horno unos 45 minutos.

Si queréis también le podéis añadir jamón serrano, jamón de york, salami... ¡Lo que os de la cabeza y tengáis por el frigo!.


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