sábado, 20 de junio de 2015

Ensalada completa para el BBSS

Milia,  “Cousas  de  Milia”  


Ingredientes

- 1 pechuga de pollo asado
- hojas de lechugas variadas
- 2 tomates hermosos
- 200 g de alubias blancas cocidas
- 100 g de aceitunas negras

Vinagreta:

- aceite, vinagre, sal y pimienta
- cebollino (optativo)

Preparación     
  
- Lavamos las lechugas y los tomates. Escurrimos.

- En una fuente, disponemos las lechugas, las pechuga troceadas, los tomates cortados en rodajas, un montoncito de alubias y otro de aceitunas negras.

- Para la vinagreta ponemos en un bote de cristal la cantidad necesaria de aceite (depende de si nos gusta con más o menos cantidad) la mitad de vinagre, sal y una pizca de pimienta. Tapamos el bote y agitamos enérgicamente para que se mezcle todo bien. Regamos la fuente con la salsa y espolvoreamos con cebollino.


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