18.5.13

Patatas con salchichas y queso


  

Sefa,  del  blog  “El  buen  yantar  de  Sefa

Ingredientes

- patatas
- 1 huevo duro
- queso rallado- 4 quesos-
- salchichas franfurt de queso
- sobrasada

Preparación

-Pelar y cocer las patatas con un poco de sal, pasar las patatas por un pasapurés y añadir en trocicos un poco de sobrasada, mezclar bien. Reservar.

- Cortar las salchichas en rodajas y pasarlas por una sartén con unas gotas de aceite. Reservar.

- Poner el aro de emplatar redondo en una fuente, poner un fondo de patatas, encima de éstas, las rodajas de salchichas, añadir un poco del queso rallado y nuevamente salchichas, mas puré de patata y encima queso rallado.

- Con el aro cuadrado hacer lo mismo, la diferencia será colocar dos rodajas de huevo duro y encima de éste el queso rallado, poner a gratinar y servir.

Nota: yo quité los aros para gratinar y se bajó un poco la patata, mejor hacerlo cuando estén gratinadas.




No hay comentarios:

Publicar un comentario

Tu comentario, siempre será una alegría tanto para mí como para cualquiera de los participantes en los retos.
La mayoría de las recetas publicadas en este blog, no son mías, por lo tanto sus autores no podrán contestar a los comentarios.
Aunque en cada receta tenéis un enlace a cada uno de los blogs, con el paso del tiempo, muchos de ellos no existen o ya no publican.
Gracias y un saludo. Marisa G.