viernes, 13 de junio de 2014

Flan de pan, almendras y naranja sin lactosa

Rosa,  del blog  “La  Rosa  dulce

Ingredientes

- 3 huevos
- 250 ml de leche sin lactosa (o con lactosa)
- 75 g de azúcar (o edulcorante)
- 40 gr de miga de pan
- 25 g de almendra molida
- ralladura de 1 naranja
- caramelo líquido

Preparación

- Encendemos el horno a 180º C.

- Preparamos el caramelo en un cazo con azúcar y unas gotas de zumo de limón.

- Cubrimos la flanera con el caramelo y reservamos.

- Batimos los huevos con el azúcar o el edulcorante, añadimos la ralladura de naranja, la miga de pan, la almendra molida y la leche.

- Vertemos esta preparación en la flanera y cocemos al baño maría durante 45 minutos.







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