martes, 28 de mayo de 2013

Ensalada gallega

Belén,  del  blog  “Be  cocina  en  el  Payar  de  Xuan

Ingredientes

- 2 patatas grandes
- 200 g de lacón
- lechugas variadas
- aceite de oliva
- vinagre de Módena
- pimentón dulce
- pimentón picante

Preparación

- Partimos de la base que nos sobro "lacón con cachelos" cuya receta encontrareis aquí.

- Lavamos las lechugas, las escurrimos bien y partimos en trozos pequeños.

- Las ponemos en una ensaladera y por encima ponemos los cachelos y el lacón.

-Aliñamos y lista para comer. Llevará menos aceite que otra ensalada puesto que el lacón con cachelos ya lleva algo de aceite.




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