Ingredientes
- 200 g de harina
- 50 g de azúcar
- 125 g de mantequilla
- ralladura de una naranja
- 30 g de chocolate 70%
- 1 cucharadita de comino en grano
Preparación
- Mezclamos
el azúcar y la mantequilla y a continuación le añadimos la harina, con ayuda de
las manos amasamos hasta conseguir una bola, los aromas en mi caso la ralladura
de naranja, el comino y el chocolate que previamente habremos rallado, amasamos
ligeramente.
- Lo
envolvemos en film transparente y lo dejamos en la nevera que reposo durante 1
hora, al cabo de este tiempo, lo sacamos aplanamos con un rodillo y le damos la
forma deseada, con un corta pastas, precalentamos el horno a 170º.
- Espolvoreamos
con azúcar si se desea y lo introducimos en el horno durante unos 20 a 30 minutos
teniendo cuidado de que no se nos doren demasiado.
* Igualmente
estas galletas valen para postre con unas frutas en su jugo como topping, una
receta barata, con productos que tenemos en casa, sencilla y que es buena para
cualquier época del año y es sana, porque que hay más sano que unas galletas
caseras, pero me he confundido en una cosa y es que le he añadido azúcar, pero
por supuesto a estas galletas se les puede omitir el azúcar.
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