domingo, 10 de noviembre de 2013

Arroz delicias a "tutiplen"

Mariví,  del  blog  “Cuchiflitos” 


Mariví, invita  a  BBSSear a  Rosa

Ingredientes

- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 300 ml de agua
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 1/2 calabacín
- 1 zanahoria)
- unos cuantos palicos de borrajica
- 1 huevo
- 2 o 3 palitos de chaka (vamos a llamarlo así porque como es invento japonés...)
- 1/2 paquete de tacos de jamón dulce
- 200 g de guisantes
- 1/2 lata de maíz
- 1 taza de arroz
- un puñado de champiñones

 Preparación

- Primero de todo cocer los guisantes pero tampoco hace falta que se hagan por completo. Luego escaldaremos los palicos de borraja.

- Ponemos a cocer el arroz, con un poco de sal, sus 20 minuticos de rigor.

- Mientras se va haciendo lo que es la verdura cocida aprovechamos y vamos cortando todas las verduras.

- Ahora le damos caña al wok (O a la sartén alta, si no tenemos el dichoso "tarabillo" chino).

- Ponemos, en poco aceite, la cebolla y el ajo bien picadicos y los rehogamos.

- Ahora iremos añadiendo el resto de ingredientes siguiendo el orden del más duro (zanahoria) al más blando (calabacín, en este caso).

- Mientras se van "wokeando" las verduras, haremos una tortilla fina que cortaremos en cuadricos y reservaremos para el final.

- Cuando el arroz está listo lo mezclamos con las verduras, le añadimos la tortilla y TACHÁN, TACHÁN!!!. Listo.

3 comentarios:

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